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河南高职院校举办中餐主题宴会设计大赛

发布日期:2012-12-20    浏览次数:

河南高职院校举办中餐主题宴会设计大赛

张明灿

图为评委在评比参赛选手作品

本报讯(孙利晓驻河南记者张明灿)日前,由河南省教育厅主办的第六届河南省高职院校技能大赛之中餐主题宴会设计项目在郑州旅游职业学院举行。

据了解,共有24所河南高职院校代表队的72名选手参加本届高职院校中餐主题宴会设计项目比赛,他们在理论知识、现场专业技能(中餐主题宴会设计)和英语口语测试三个竞赛项目开展角逐。

郑州旅游职业学院作为旅游大赛类中餐主题宴会设计项目比赛的承办单位,全面负责本项目的具体组织和实施。

据悉,此次大赛旨在加强酒店技能型人才的培养,提高河南省高职旅游院校的教学质量,并从中选拔出优秀选手参加由国家教育部主办的2013年全国职业院校技能大赛。

http://www.ctnews.com.cn/zglyb/html/2012-12/19/content_66263.htm?div=-1(中国旅游报2012年12月19日第十版)