为进一步加强校园食品安全管理，提升食品经营商户的安全责任意识，切实保障广大师生饮食安全，6月5日，国有资产处邀请郑东新区豫兴路市场监管所副所长修成伟在行政楼603会议室，对我校商业街涉及食品经营的十六家商户开展食品安全专项培训。
培训会上，修成伟副所长结合近年来高校食品安全领域的典型案例，深入分析了校园食品安全工作的复杂性和重要性，强调了食品经营者落实主体责任的关键意义。他围绕食品安全法律法规、食品安全管理制度、从业人员健康管理、食品原材料采购及贮存、食品加工过程管控、餐具清洗消毒规范、食品留样管理等核心环节，进行了系统讲解，并就各商户在日常经营过程中可能遇到的风险隐患逐一梳理、进行指导。
国有资产处副处长杨怀磊在培训总结中要求各商户严格遵守食品安全操作规范，切实增强责任意识，坚决杜绝食品安全隐患。
此次培训进一步强化了我校商业街食品经营商户的安全责任意识和规范操作能力，有效提升了校园食品安全管理水平。
下一步，国有资产处将持续加大食品安全监管力度，定期开展检查督导和培训教育，督促各商户严格落实食品安全主体责任，切实筑牢校园食品安全防线。
一审一校： 艾学荣
二审二校：杨怀磊
三审三校：朱世杰
