婚庆服务与管理专业
2020级人才培养方案
一、专业名称及代码
专业名称：婚庆服务与管理
专业代码：690303
二、入学要求
高中阶段教育毕业生或具有同等学力者。
三、修业年限
修业年限3年。
四、职业面向
所属专业大类（代码） |
所属专业类 （代码） |
对应行业 （代码） |
主要职业类别 （代码） |
主要岗位类别（或技术领域） |
职业资格证书或技能等级证书举例 |
公共管理与服务大类 59 |
公共服务类 5903 |
民政服务与管理 590201 |
婚姻服务 8070 场地准备活动5022 珠宝首饰零售5245 文化会展服务7284 |
婚庆策划 婚礼主持 婚礼统筹 婚礼销售 婚礼管家 相关配套服务 |
1+X婚礼策划师证书 （初级、中级、高级） |
五、培养目标与培养规格
（一）培养目标
本专业面向婚礼庆典及婚礼策划服务等一线岗位，培养 德、智、体、美全面发展，心理健康，掌握婚庆专业必备的 婚庆策划、化妆、场地布置和仪式主持、平面设计等专业理 论基础知识，具有良好的职业道德、职业素养以及创新精神 和创新能力，熟练掌握本专业成熟技术，能够从事婚庆策划、 主持及相关配套服务，能把握婚庆行业动向，具有“爱众亲 仁”道德精神和“博学笃行”专业品质的高端技能型、应用 型、可持续发展的婚庆服务专业人才和熟悉业务的婚庆公司 管理专门人才。
（二）培养规格
1.素质
具有一定的职业体育知识，积极锻炼身体，身体健康，
体魄健壮，达到教育部制定的《大学生体质健康标准》的要求；具有心理健康方面的必备知识和自我心理调适能力，有良好的认知、情感、意志与个性品质，达到教育部《普通高等学校大学生心理健康教育实施纲要（试行）》；具有良好的表达、沟通能力，善于学习，乐于团结，具有人本服务理念和爱心助人的精神风尚。
2. 知识
熟悉婚俗文化等社会学知识；掌握婚庆策划、仪式主持等专业知识。
3. 能力
具有婚礼策划、婚庆主持、婚礼摄影摄像与制作、婚礼花艺设计、婚礼现场督导、婚姻庆典布置、婚礼化妆与造型设计、婚礼服饰搭配、婚庆服务网络制作与维护、网络制作与维护、婚姻家庭问题咨询以及其他庆典活动管理等能力；具有较强的创新能力、职业迁移的潜质、自我学习能力等可持续发展能力。
六、课程设置及要求
（一）公共基础课
《军事理论》《军事技能》
教学目标：通过军事课教学，让学生了解掌握军事基础知识和基本军事技能，增强国防观念、国家安全意识和忧患危机意识，弘扬爱国主义精神、传承红色基因、提高学生综合国防素质。
主要内容：《军事理论》主要包含国防概述、国防概述、国防建设、武装力量、国防动员；国家安全形势、国际战略形势；中国古代军事思想、当代中国军事思想；新军事革命、信息化战争；信息化作战平台等内容。
《军事技能》主要包含：共同条令教育、分队的队列动作；轻武器射击、战术；格斗基础、战场医疗救护、核生化防护；战备规定、紧急集合、行军拉练等内容。
教学要求：军事理论教学进入正常授课课堂，军事技能训练应坚持按纲施训、依法治训原则，坚持课堂教学和教师面授在军事课教学中的主渠道作用，重视信息技术和慕课、微课、视频公开课等在线课程在教学中的应用和管理。
《大学生安全教育》
教学目标：通过安全教育，大学生应当树立起安全第一的意识，树立积极正确的安全观，把安全问题与个人发展和国家需要、社会发展相结合，为构筑平安人生主动付出积极的努力。
主要内容：大学生安全教育概述、生活安全教育、防火知识，消防安全、物品保管，财产安全、防诈骗、防传销、珍惜生命，人身安全、饮食卫生，食品安全、出行平安，交通安全、心理健康、交往及就业安全、保密知识与国家安全、预防犯罪、应急知识、公共安全等内容。
教学要求：通过入学教育、安全讲座、安全分析、课程教育等多种形式，利用各类网络课程及资源开展教育。注意结合学生不同阶段的特点，利用身边的事例，开展有针对性的教育。
《劳动课》
教学目标：通过劳动教育，使学生能够理解和形成马克思主义劳动观，牢固树立劳动最光荣、劳动最崇高、劳动最伟大、劳动最美丽的观念；体会劳动创造美好生活，体会劳动不分贵贱，热爱劳动，尊重普通劳动者，培养勤俭、奋斗、创新、奉献的劳动精神；具备满足生存发展需要的基本劳动能力，形成良好劳动习惯。
主要内容：围绕创新创业，结合学科和专业积极开展实习实训、专业服务、社会实践、勤工助学等，重视新知识、新技术、新工艺、新方法应用，创造性地解决实际问题，使学生增强诚实劳动意识，积累职业经验，提升就业创业能力，树立正确择业观，具有到艰苦地区和行业工作的奋斗精神，懂得空谈误国、实干兴邦的深刻道理；注重培育公共服务意识，使学生具有面对重大疫情、灾害等危机主动作为的奉献精神。
教学要求：针对学生特点，以日常生活劳动、生产劳动和服务性劳动为主要内容开展劳动教育。结合产业新业态、劳动新形态，注重选择新型服务性劳动的内容。
《大学生创新创业教育》
教学目标：创新创业教育教学内容以教授创新创业知识为基础，以锻炼创新创业能力为关键，以培养创新创业精神为核心，通过创新创业教育教学，使学生掌握创新创业的基础知识和基本理论，熟悉创新创业的基本流程和基本方法，了解创新创业的法律法规和相关政策，激发学生的创新创业意识，提高学生的社会责任感、创新精神和创业能力，促进学生创新创业素质的全面发展。
教学内容：《大学生创新创业教育》课程主要包含：创新创业精神与人生发展、创新思维与创意开发、创新方法训练、创业者与创业团队、创业机会与风险、创业资源的整合与管理、创业模式选择、互联网与创新创业、创业计划的设计与编写等模块内容。
教学要求：《大学生创新创业教育》课程作为公共必修课教学进入正常授课课堂。该课程是一门理论性、政策性、科学性和实践性很强的课程，要遵循教育教学规律，坚持理论讲授与案例分析相结合、小组讨论与角色体验相结合、课堂教学与课外实践相结合，把知识传授、思想碰撞和实践体验有机统一起来，重视信息技术和线上资源在教学中的应用和管理，调动学生学习的积极性、主动性和创造性，不断提高教学质量和水平。
《大学生职业发展与就业指导》
教学目标：大学生职业发展与就业指导课现阶段作为公共课，既强调职业在人生发展中的重要地位，又关注学生的全面发展和终身发展。通过激发大学生职业生涯发展的自主意识，树立正确的就业观，促使大学生理性地规划自身未来的发展，并努力在学习过程中自觉地提高就业能力和生涯管理能力。
教学内容：《大学生职业发展与就业指导》课程分为两部分内容：
《职业生涯规划与管理》主要包含校史校情与课程绪论、生涯意识唤醒、兴趣与职业兴趣探索、能力与职业能力探索、外部职业环境探索、生涯发展决策和计划与行动管理等模块内容。
《求职就业与职业发展》主要包含理性认识就业环境、积极提升求职技能、掌握就业维权知识、关注毕业流程、完成实习任务和做好职业规划等模块内容。
教学要求：《大学生职业发展与就业指导》课程作为公共必修课教学进入正常授课课堂。按照教育部相关文件要求，结合我院教学实际认真落实教学计划，科学安排教学内容。坚持理论教学和实践指导相结合、解决共性问题与关注个性问题相结合、规划未来与管理当下相结合等原则，注意结合学生不同阶段不同层次的发展需求，开展有针对性的培养指导，重视信息技术和线上资源在教学中的应用和管理，借助多种教学方法不断提高学生的学习积极性和实效性。
《毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论》
教学目标：本门课程是为了使大学生对马克思主义中国化进程中形成的理论成果有更加准确的把握；对中国共产党领导人民进行的革命、建设、改革的历史进程、历史变革、历史成就有更加深刻的认识；对中国共产党在新时代坚持的基本理论、基本路线、基本方略有更加透彻的理解；对运用马克思主义立场、观点和方法认识问题、分析问题和解决问题能力的提升有更加切实的帮助。为逐渐成为德、智、体、美全面发展的中国特色社会主义伟大事业的合格建设者和可靠接班人，打下扎实的马克思主义中国化理论基础。
主要内容：课程包括三大知识模块：一是毛泽东思想。包括“毛泽东思想及其历史地位”、“新民主主义革命理论”、“社会主义改造理论”、“社会主义建设道路初步探索的理论成果”内容。二是邓小平理论、“三个代表”重要思想、科学发展观。包括“邓小平理论”、“‘三个代表’重要思想”、“科学发展观”内容。三是习近平新时代中国特色社会主义思想。包括“习近平新时代中国特色社会主义思想及其历史地位”、“坚持和发展中国特色社会主义的总任务”、“‘五位一体’总体布局”、“‘四个全面’战略布局”、“全面推进国防和军队现代化”、“中国特色大国外交”、“坚持和加强党的领导”内容。
教学要求：坚定正确的政治方向，始终与党中央保持一致。严格按照教育部的要求开设课程，分为课堂教学和实践教学两部分。课堂教学以专题化形式开展，重视运用现代信息技术，在教学中充分应用慕课、微课、翻转课堂、精品课程等在线课程资源。实践教学中，以校内中国化马克思主义实训室为依托，充分利用设置情景、分组讨论等形式开展有针对性的教育。
《思想道德修养与法律基础》
教学目标：本课程以人生观、价值观、道德观和法治观教育为主线，通过理论和实践，帮助大学生树立崇高的理想信念，弘扬爱国主义精神，确立正确的价值观、人生观、世界观，培养良好的思想道德素质和法律素质，为成为中国特色社会主义伟大事业的合格建设者和可靠接班人，打下坚实的基础。本课程还结合我校以服务为宗旨，以就业为导向，培养德才兼备的高素质、技能型人才目标的具体要求，紧密配合专业教育，着重解决培养高职学生具有良好的职业道德素质及职业能力问题。使学生形成良好的职业意识、树立明确的职业理想、建立正确的职业价值观、培养良好的职业道德和法律素养。
教学内容：根据高职院校人才培养目标和我院学生的实际，将教学内容设计为两个教学体系，即理论教学体系和实践教学体系，增强了教学内容的针对性和实效性。
理论教学包含七大知识模块：做担当民族复兴大任的时代新人、人生选择、理想信念、中国精神、价值理念、道德觉悟、法治素养。
实践教学：每个教学模块对应若干实践活动项目，学生可任选其一或根据教师要求完成其中一项，每个实践活动项目2学时，总共完成14学时的实践课程。
教学目标：坚定正确的政治方向，始终与党中央保持一致。严格按照教育部的要求开设课程，分为课堂教学和实践教学两部分。课堂教学通过问题链教学法、六步四环节教学法、热点问题研讨教学法等多种教学方式结合实现，重视运用现代信息技术，在教学中充分应用信息化教学平台、慕课、精品课程等教学技术资源和在线课程资源。实践教学中，以校内立德普法实训室为依托，充分利用设置情景、分组讨论等形式开展有针对性的教育。
《形势与政策》
教学目标：帮助学生准确理解当代中国马克思主义，深刻领会党和国家事业取得的历史性成就、面临的历史性机遇和挑战，引导大学生正确认识世界和中国发展大势，正确认识中国特色和国际比较，正确认识时代责任和历史使命，正确认识远大抱负和脚踏实地。同时使学生基本掌握该课程的基础理论知识、分析问题的基本方法，并能够运用这些知识和方法去分析现实生活中的一些问题，把理论渗透到实践中，指导自己的行为。
教学内容：主要讲授党的理论创新最新成果，新时代坚持和发展中国特色社会主义的生动实践，马克思主义形势观政策观、党的方针路线政策、基本国情、国内外形势及其热点难点问题。
教学要求：由于“形势与政策”课的内容具有理论性与时效性的特点，因此其内容具有特殊性，不同于传统课程有固定的教学内容体系。本课程教学内容根据教育部和省教育厅下发的每学期“形势与政策教育教学要点”以及结合我校教学实际情况和学生关注的热点、焦点问题来确定，本课程分专题来讲授。每讲均要求学生积极、主动思考，认真听讲，课下吸收、运用。
《形体艺术》
教学目标:通过教学使学生了解和掌握形体训练的基本知识、基本技术和基本技能，全面发展身体素质，掌握良好形体塑造的基础知识和基本技能，使学生在日后进行工作时，基本姿态标准，并养成良好的锻炼习惯，全面提高学生的综合素质。
教学内容:《形体艺术》教学内容主要包含：健美操；体育舞蹈---伦巴、斗牛、华尔兹、维也纳华尔兹、校园维也纳；戏曲；广播体操；芭蕾形体；流行舞。
教学要求:根据教材大纲要求和我校形体课场地、设备、器材和师资等实际情况，每周2学时，每学期18周，36学时，两个学期共72学时。任课教师应具有相应形体项目的教学理论及技术能力；合理选择教材，编排教学内容时由浅入深，注重职场氛围的营造。课程应在专业的舞蹈形体房进行训练，教室需安装多媒体教学器材；学生需穿舞蹈形体服装和舞蹈鞋，以配合形体训练。尽可能地使学生能够学到必要的形体训练知识和技能，身体得到有效的锻炼，形体美意识与心理品质得到培养。
《体育》
教学目标：运动参与目标：积极参与体育活动形成体育锻炼习惯，具有一定的体育文化欣赏能力；运动技能目标：掌握一到两项体育运动的基本方法和技能；掌握常见运动创伤的处置方法；身体健康目标：能进行自我测试和评价体质健康状况，养成良好的行为习惯，形成健康的生活方式；心理健康目标：通过运动调节情绪，缓解日常学习中的压力，体验运动的乐趣；社会适应目标：表现出良好的体育道德和合作精神；正确处理竞争与合作的关系。
主要内容：《体育》主要包含：田径、太极拳、篮球、排球、足球、健美操、乒乓球、羽毛球、网球、形体训练。
教学要求：根据《全国普通高等学校体育课程教学指导纲要》和我校运动场地、设备、器材和师资等实际情况，我校在全校各专业各年级开设体育课程，每周2学时，每学期18周，36学时，两个学期共72学时。任课教师应具有相应体育项目的教学理论及技术能力，通过学习，使学生掌握某专项运动的基本理论知识及运动技术；初步具备一定的战术意识和比赛能力；初步掌握某专项的比赛组织与裁判方法；能运用所学专项运动技能，科学地锻炼身体。
《办公自动化》
教学目标：使学生掌握计算机的基础知识和基本结构，熟练掌握计算机的基本操作技能，熟练运用计算机进行文字、表格处理，能够对收集到的数据进行分析和处理，具备利用Internet进行信息检索和交流的能力，通过该课程的学习，为将来运用计算机从事文字、表格、数据处理和常规的网络信息检索等办公信息处理打下基础，使学生具备计算机办公的基本技能。
主要内容：计算机办公基本理论、Windows XP操作系统、文字处理软件Word、电子表格软件Excel、演示文稿制作软件PowerPoint、常用工具软件的使用、Internet在办公中的应用、常用办公设备的使用。
教学要求：通过知识性、概念性讲授使学生了解基础原理，结合专业实际案例进行实操应用，通过指导学生进行自主学习，采用启发式教学，培养学生学习兴趣，采取分层目标教学法，获取学生掌握情况，及时调整学生的层次与教学方法，使教学效果达到最佳。
《大学英语》
教学目标：大学英语课程承接高中英语教学，是高等教育的有机组成部分。本课程面向全体学生，通过听、说、读、写四个维度的能力培养，为学生的全面发展和终身发展奠定基础。1.听力方面：能听懂就日常话题展开的简单英语交谈；能基本听懂语速较慢的音、视频材料；能听懂与工作岗位相关的常用指令、产品或操作说明等。2.口头表达方面：能就日常话题用英语进行简短但多话轮的交谈；能对一般性事件和物体进行简单的叙述或描述；能进行职业场景下的口头信息交换。3.阅读理解方面：能读懂日常生活题材的英语短文；能借助词典阅读与本专业相关的资料。4.书面表达能力：能就生活和工作经历撰写记叙文，能撰写常用应用文；能就一般性话题或给定提纲撰写讨论稿，发言稿等解释性、说明性文稿，且语言基本正确，文章结构完整，中心思想明确，语意连贯。通过完成大学英语课程的学习，使学生习得英语语言应用能力，增强跨文化交际意识和交际能力，同时发展自主学习能力，提高综合文化素养，使学生在学习、生活、社会交往和未来工作中能够有效地使用英语，满足国家、社会、学校和个人发展的需要。
主要内容：大学英语课程包括自我介绍(self-introduction)、谈论课后活动（talking about after-school activities）、谈论家人和朋友 (talking about family and friends)、表达好恶（expressing likes and dislikes)、谈论交通(talking about means of transportation)、谈论网上购物(talking about online shopping)、谈论爱好(talking about hobbies)、表达订餐(ordering or taking orders in restaurants)、谈论网上活动（talking about online activities）、谈论过去经历（talking about experience）、谈论天气（talking about weather）、表达身体不适（describing illnesses）、谈论中国传统(talking about Chinese traditions) 等内容。
教学要求：教学模式更加丰富多样，采用混合式教学法，线上线下相结合。线上教学选取优质慕课，为学生提供充足的学习资源，满足不同层次学生的学习需求。线下课堂教师充分利用多模态教学法，将互动教学，情景教学、任务型、案例分析、角色扮演、讨论和展示等方式有机融合，充分发挥以学生为中心的课堂优势，提升学生的课堂参与度，从而达到提升课堂效率，助力学生全面发展的目标。
（二）专业（技能）课程
《婚礼策划实务》
教学目标：将本课程分为三个模块，分别是基础模块、职业模块和拓展模块，通过基础模块的学习使学生了解婚礼策划职业的基本情况以及相应岗位的素质要求和婚姻、营销和预算的相关知识。通过职业模块的学习学生能够掌握婚礼策划的工作流程及每一流程的工作内容素质。通过拓展模块的学习，学生了解了婚礼策划团队建设方面的内容。
主要内容：职业认知、中西婚礼文化、婚礼策划师职业素质、婚姻介绍与顾问、营销项目与预算、客户接待、主题流程策划、现场布置、执行与售后、婚礼执行团队沟通、团队建设与管理、婚礼策划管理培训
教学要求：课程理论与实践相结合，要求任课教师具备丰富的教学经验和实践经验，要求具备可以进行实训练习的实训教室和设备。
《婚礼手绘》
教学目标：通过婚礼手绘设计课程教学，使学生逐渐了
解婚礼设计手绘表达方式及应用范围，掌握对婚礼手绘设计
的构图原理、表现法则、透视原理、色彩基础知识及方案设
计理论等，使学生能够理解和掌握婚礼设计元素及场景效果
表现的基本原理与基本法则。在婚礼设计理论基础上，以练
习为主，通过大量的实际训练，使学生婚礼手绘设计的表达
原理外化为技能，逐渐掌握婚礼手绘表现从单体到方案场景
及马克笔上色的深化表现。培养学生徒手表现技能，创意设
计手绘表达技法等等。
主要内容：美术概述与鉴赏、中西绘画艺术简史；认识
形体及其关系、图形与几何体训练；素描概述及基础知识；
透视与形体分析与表达；透视与形体分析与表达；空间、质
感概念及表达、构图、静物技法训练、光影的表达；色彩基
础、表现材料及工具、对比与调和、影响因素；马克笔的分
类、应用及上色理论基础；大小场景色彩搭配原理与方法；
场景色彩搭配原理与方法；婚礼元素搭配原理及设计组合与
提炼方法；方案婚礼草图原理及绘制方法；婚礼方案设计基
础原理与表达方法；婚礼方案设计基础原理与表达方法。
教学要求：课程将理论讲解与手绘实践结合，绘画中逐
渐树立学生的婚礼空间意识及设计创意与表达思维，使学生
在大量的练习中逐渐形成良好的审美认知意识与艺术表现能力，锻炼学生的观察、分析与创作能力。同时训练学生运用手绘表现技能解决方案构思及效果展示的实际问题的能力。
《婚礼电脑手绘》
教学目标：本课程针对婚庆服务与管理专业学生，培养具有创新精神和较强实践能力，具有计算机系统熟练操作能力，掌握婚礼电脑手绘的制作与基本应用技能，能使用多媒体制作工具从事各种风格的宴会设计电脑效果图的绘制。
主要内容：婚礼宴会设计、婚礼效果图素材、婚礼效果图的绘制、施工文件的制作及导出、制作文件、确定实际施工比例，制作供应商使用文件格式。
教学要求：学生通过本课程的学习，能熟练掌握制作婚礼电脑效果图的文件，独立设计并制作不同主题及场景的婚礼效果图，能自主输出施工文件。
《婚礼摄影与后期制作》
教学目标：引导学生了解摄影的基本知识，通过理论联系实践的方法，去掌握并创作拍摄全过程，同时使学生灵活掌握摄影中常用的拍摄方法、技巧，并将摄影专业知识与婚庆行业相结合，让学生了解拍摄人物的构图、光线、布局以及色调原理。引导学生了解摄影后期的基本知识，通过讲解加实操的环节，使学生灵活掌握照片后期处理的技巧。
主要内容：摄影机器(单反)工作原理、相机构造、摄影构图、光线、色调等。摄影大师作品欣赏以及讲授照片后期处理的基本操作知识，并与婚庆行业相结合，学习婚纱摄影、个人写真的修图风格和要领。
教学要求：了解摄影的基本概念、发展概况和照相机品牌等知识。了解学习摄影的目的以及所产生的社会效益与经济效益；掌握摄影所用的照相机使用及维护常识等内容及其拍摄的技术细节；了解镜头的种类及特性，镜头的使用、维护等常识；掌握常用的曝光技术等内容；提高学生审美水平，要求学生掌握基础的摄影后期处理技巧，最终可以使照片达到理想的效果。
《婚礼摄像与后期制作》
教学目标：本课程是一门专业基础课程，课程综合了新媒体领域的知识结构和职业能力的需求，突出视频摄像的操作技能的训练，旨在培养视频制作领域的专业技能人才，满足行业改革和发展的要求，其目标在于培养学生具备从事电视编导、影视制作等方面工作，达到婚庆专业培养目标的要求。能掌握当代摄像后期处理的新技术、新技巧，具备摄像后期的观察能力、思维能力、表现能力。并结合婚庆专业，掌握相关的工作技能。
主要内容：熟悉摄像机器(包括单反)的基本操作方法;了解固定镜头并熟练运用推、拉、摇、移、跟 等运动镜头的概念，并将摄像专业知识与婚庆行业相结合，教会学生如何拍摄不同风格的婚礼短片。利用非线性编辑软件(Adobe Premier )，对前期已经拍摄好的视频素材进行处理、剪辑，后创作出完整的不同类型的短片。
教学要求：要求学生以独立或小组合作的形式，模拟摄制组，通过摄制组内的分工让学生充分了解节目的拍摄流程和拍摄技术。学习完本课程后，学生应该能够根据视频节目的需求，将任务分解到摄制组的每个成员，经内部讨论拍摄方案、直到最终拍摄出影视后期需要的视频素材。提高学生审美水平，要求学生掌握基础的摄像后期处理技巧；要求学生以独立或小组合作的形式，模拟摄制组，通过摄制组内的分工让学生充分了解节目后期制作的流程和剪辑技术。学习完本课程后，学生应该能够根据视频节目的需求，将任务分解到摄制组的每个成员，经内部讨论后期处理方案，直到最终完成需要的视频效果。
《婚礼服饰与配饰制作》
教学目标：本课程针对婚庆服务与管理专业学生，培养具有婚礼场景及婚礼服饰配饰设计及制作能力，掌握婚品设计的制作与基本应用技能，能使用多媒体制作工具从事婚礼请柬设计、签到台设计、婚礼插画设计等，具有实际工作能力的应用复合型、实用型人才。
主要内容：中、西式服饰在婚礼中的应用、婚纱礼服色彩搭配、婚礼服饰流行趋势、婚纱礼服在婚礼宴会设计中的应用、婚礼配饰的制作。
教学要求：了解服饰在不同风格及场合的搭配与应用，能独立设计并制作适合不同场合的婚礼配饰。
《婚礼平面设计》
教学目标：本课程针对婚庆服务与管理专业学生，培养具有创新精神和较强实践能力，具有计算机系统熟练操作能力，掌握婚品设计的制作与基本应用技能，能使用多媒体制作工具从事婚礼请柬设计、签到台设计、婚礼插画设计等，具有实际工作能力的应用复合型、实用型人才。
主要内容：了解婚庆行业Adobe Photoshop、Adobe illustrator、corelDRAW等作图软件，字体设计、版式设计、包装设计、婚礼请柬设计及制作、婚礼签到台等婚礼婚品设计及制作。
教学要求：提高学生审美，为今后婚礼设计师做好技能储备，能独立利用软件制作适应市场需求的婚品设计。
《舞台灯光音响基础》
教学目标：了解舞台灯光设计中的一些主要环节、节点的相关知识和操作技法；掌握舞台灯光的体现方法和基本色彩等方面的知识；掌握灯光设计过程中前期艺术构思、确定灯光设计的主旨及特殊光、定点光的应用处理等。
主要内容：舞台灯光发展史、灯具性能与照明功能、色彩构成、镜框舞台与灯位、舞台基本光布光法、照明光设计、造型光设计、气氛光设计、舞台灯光节奏变化、灯光设计与工作程序、灯光小品创作等。
教学要求：该课程对教学设备要求较高，实践操作性强，安全操作最重要。要求学生一定要按照老师的要求规范操作流程和方法。
《婚礼化妆与造型艺术》
教学目标：通过本课程教学，使学生了解婚礼造型的基
础与流程，提高化妆师自身的修养，在婚礼前、婚礼中给到
新人合理的建议与服务。能够根据新人的面部特点和气质独
立完成出门妆造型、典礼妆造型以及晚礼造型。
主要内容：新娘化妆基础及化妆师自身修养，化妆流程，自身修养，如何获取源源不断的客单，化妆用品的选择与使用，如何挑选好工具；如何挑选性价比高的产品，化妆与色彩的关系；冷暖色的概念，人体冷暖的判断，选对粉底的重要性，眉形与脸型的搭配设计，三庭五眼的概念，认识不同眉形，不同脸型如何选眉形，眼妆的调整，双眼皮调整，眼影晕染，眼线的画法，如何调选假睫毛，不同脸型如何运用高光与修容，高光修容的作用；圆脸、方脸，椭圆脸、瓜子脸修容打法；卷发棒的使用；常见新娘发型的基础手法；新娘出门白纱造型；新娘敬酒晚礼造型；秀禾复古新娘造型。
教学要求：在模拟的工作岗位环境下系统的学习和练习
化妆造型手法和技巧，使学生懂得与顾客沟通交流，提高技
术的同时，了解顾客的想法，以增强整体竞争力。
《婚礼主持》
教学目标：通过本课程的教学，让学生了解婚礼主持的工作职责，并初步确立在主持过程中对语言运用能力的地位。通过学习，让学生初步掌握婚礼主持的工作内容与流程，并能够完整的主持一场完整的婚礼。
主要内容：婚礼主持人的角色发展演变及主持人的标准；婚礼主持模拟。
教学要求：课程将课堂实践与老师点评结合，使学生在大量的练习中逐渐形成良好的审美认知意识与艺术语言表现能力，锻炼学生的观察、分析与实践能力。
《宴会设计》
教学目标：通过宴会设计课程教学，使学生了解婚礼策
划师全景工作流程及调查问卷的制作，掌握对婚礼主题提炼
的基本方法、文案撰写、婚礼流程设计、婚礼提案的制作技
巧、宴会设计中空间艺术与造型设计的理论基础等。树立学
生对于婚礼提案工作的基本认识，培养学生婚礼主题提炼与
方案表达的创造能力，为深入学习宴会设计及将婚礼方案最
大化的落地打下坚实的基础。在婚礼提案的学习的基础上，
加入婚礼宴会设计课程，通过实际制作模型，使学生理解并
掌握宴会设计中空间艺术与造型设计的方法、掌握婚礼宴会
设计现场搭建的流程与结构、材料、灯光等，并结合实地参
与婚礼宴会设计从方案到场景落地的呈现。
主要内容：宴会设计概述、与婚礼提案的关系；婚礼主题提炼；婚礼流程设计；婚礼初案；婚礼初案汇报；婚礼提案与婚礼全案；婚礼提案与婚礼全案；宴会设计概述；宴会设计与婚礼风格；宴会设计中造型元素的空间运用；宴会设计效果呈现；宴会设计—方案制作与分享；宴会设计—模型制作。
教学要求：课程将理论讲解与实践动手结合，实践中逐
渐树立学生对于婚礼宴会设计空间结构及总体流程的认识，
培养学生空间创造能力与动手制作能力，使学生在婚礼主题
提炼中将自我对于婚礼设计的认识以方案的形式呈现，在模
型制作中逐渐树立良好的审美认知意识与空间艺术表现能力，锻炼学生的观察、分析与方案表现能力。
《婚礼庆典策划文案撰写》
教学目标：通过本课程的教学，使学生理解策划文案写作的内容和结构，掌握主题的确立和材料的选择以及语言的特点。口语表达能力得到提升，能够运用合适的书面语言进行表达，选取合适的角度进行婚礼文案的撰写。
主要内容：婚礼的前期策划和准备；策划的基本原理；婚礼策划的基础理论；婚礼策划书的基本技巧；制作婚礼策划书；下达婚礼策划执行单和任务分解；制作婚礼当天日程表；婚礼结束后的评估与总结。
教学要求：通过文案策划内容的学习和训练，培养学生良好的职业道德素质和社会适应力，培养学生的文字表达能力、写作能力和人际沟通能力。
《婚礼销售实务》
教学目标：通过本课程的教学，让学生了解婚礼销售的工作职责，并引入行业的规律规则。通过学习，让学生初步掌握婚礼销售的工作内容与流程，并能够较为完整的完成一场婚礼的销售。
主要内容：婚礼销售的若干理论；第一次进店接待的销售逻辑与规律；婚礼销售模拟。
教学要求：课程将课堂实践与老师点评结合，使学生在大量的练习中逐渐形成良好的销售逻辑和语言表达能力，锻炼学生的观察、分析与实践能力。
《宴会花艺》
教学目标：通过本课程的教学，使学生掌握宴会花艺区域分配和设计技巧，宴会花艺空间，色彩，结构基础知识的掌握，材料和造型的基本知识掌握。达到自主审美，能独立完成基础花艺设计。
主要内容：让学生认识任课教师及了解本课程学习的目的和内容；花艺设计划分；了解宴会形式的多种多样，宴会花艺的区域划分，熟练掌握各个区域的花艺设计技巧；让学生了解宴会花艺设计技巧，做到有技可循，理清设计顺序；陈述什么是花艺风格和主题，风格和主题与结构的关系；详细分析设计内容，材料、色彩、尺寸、数量、空间、比例、形状轮廓（花艺造型补充；灵感；了解欧洲花艺动态，欧式现代花艺造型讲解和运用；结合真实案例分析宴会花艺设计技巧，熟练运用各种风格；了解酒店所有餐桌的造型和尺寸，国内现有用餐形式，人体工学，桌花设计技巧；分析现有花艺风格，补充其它风格；简单陈列，学习陈列技巧，并展示花艺造型。
教学要求：在模拟的工作岗位环境下熟练运用自己所学，增强专业优越感和自信心，提高就业竞争力。
七、教学进程总体安排（见附表）
八、实施保障
（一）师资队伍
1.专任教师
专任教师应具有高校教师资格;有理想信念、有道德情
操、有扎实学识、有仁爱之心；具有艺术设计或管理学等相
关专业本科及以上学历；具有扎实的理论功底和较强的信息
化教学能力，能够开展教学改革和科学研究;有每 5 年累计
不少于 6 个月的企业实践经历。
2.专业带头人
专业带头人原则上应具有副高及以上职称,能够较好地
把握国内外婚庆行业发展动态，广泛联系企业，了解行业企
业对人才需求的方向、设计教学、组织科研，在区域行业内
有一定的影响力。
3.兼职教师
兼职教师主要从本专业相关的行业企业聘任，具备良好
的思想政治素质、职业道德和工匠精神，具有扎实的专业知
识和丰富的实际工作经验，具有中级及以上相关专业职称，
能承担专业课程教学、实习实训指导和学生职业发展规划指
导等教学任务。
（二）教学设施
1.专业教室基本条件
专业教室一般配备黑(白)板、多媒体计算机、投影设备、音响设备，互联网接入或 WiFi 环境，并实施网络安全防护
措施;安装应急照明装置并保持良好状态，符合紧急琉散要
求，标志明显，保持逃生通道畅通无阻。
2.校内实训室基本要求
教学设施主要包括能够满足正常的课程教学、实习实训
所需的专业教室、校内实训室和校外实训基地。
主要实训室如下:
（1）婚礼造型综合实训室。
该实训室面积应大于120平方米,配备多功能化妆桌凳，多媒体教学设备(计算机、投影仪等)、空调等设备，且满足实训所需要的光源，同时具有礼服存放区、T台展示区和摄影摄像区以及后期制作工作区域。装修和布置与企业同步等，用于《婚礼化妆与造型技术》《婚礼摄影》《婚礼摄影》《婚礼主持》等相关课程的实训教学。
（2）婚礼手绘实训室
该实训室面积应大于120平方米,配备多功能绘图桌，多媒体教学设备(计算机、投影仪等)、空调等设备，且满足实训所需要的光源，同时具有作品展示区、物品存放区。用于《婚礼手绘》《宴会设计》等相关课程的实训教学。
（3）电脑手绘实训室
该实训室面积应大于120平方米,配备高配置一体机，多媒体教学设备(计算机、投影仪等)、空调等设备，且满足实训所需要的光源，同时具有婚礼服饰展示区、物品存放区。用于《婚礼电脑手绘手绘》《宴会设计》《Photoshop》《3DMAX》等相关课程的实训教学。
（4）宴会花艺综合实训室
该实训室面积应不小于100平方米,配备操作台，多媒体教学设备(计算机、投影仪等)、空调等设备，同时满足实训所需要的光源，同时具有婚礼迎宾区设计墙实训区和吊顶设计实训区。装修和布置与企业同步等，用于《宴会花艺》《婚礼服饰与配饰制作》《婚礼摄影》《婚礼摄像》等相关课程的实训教学。
3.校外实训基地基本要求
校外实训基地基本要求为:具有稳定的校外实训基地; 能够开展婚庆专业相关的实训活动，实训设施齐备，实训岗位。实训指导教师稳定，实训管理及实施规章制度齐全。
4.学生实习基地基本要求
具有稳定的校外实习基地;能提供婚礼策划师、婚礼主持人、婚礼销售、婚礼花艺师、婚礼灯光师、新娘跟妆等相关实习岗位，能涵盖当前相关产业发展的专业技术，可接纳一定规模的学生实习；能够配备相应数量的指导教师对学生实习进行指导和管理；有保证实习生日常工作、学习、生活的规章制度，有安全、保险保障。
5.支持信息化教学方面的基本要求
建设有数字化教学资源库、文献资料、常见问题解答等信息化条件;开发信息化教学资源、教学平台，创新教学方法，引导学生利用信息化教学条件自主学习，提升教学效果。
（三）教学资源
1. 教材选用基本要求
按照国家规定选用优质教材，禁止不合格的教材进入课
堂。建立由专业教师、行业专家和教研人员等参与的教材选
用机构，完善教材选用制度,经过规范程序择优选用教材。
2.图书文献配备基本要求
建设能满足人才培养、专业建设、教科研等工作需要的
图书资源等专业类图书。文献主要包括有关行业政策法规、
职业标准，企业管理、婚礼销售管理、艺术设计、婚庆公司
经营与管理、新娘造型等实务操作类图书以及学术期刊等。
3.数字教学资源配置基本要求
建设、配备与本专业有关的音视频素材、教学课件、数
字化教学案例库、虚报仿真软件、数字教材等专业教学资源
库，应种类丰富、形式多样、使用便捷、动态更新，能满足教学要求。
（四）教学方法
根据课程教学内容和学生特点，以互动教学法为主导，改善传统的教师讲授法，灵活运用任务驱动法、模块任务教学法、多媒体演示、讲练结合多种教学方法。并通过现代化教学手段进一步加强教学的生动性、直观性和互动性。
（五）学习评价
坚持评价主体、评价过程、评价方式的多元化评价方式，将过程性考核与结果性考核相结合，建立学生的发展性考核与评价体系；定量考核与定性评价相结合。在考核方式上可采用笔试、案例分析、项目综合评价等多种形式。建立毕业生跟踪反馈机制及社会评价机制，并对生源情况，在校生学业水平、毕业生就业情况等进行分析,定期评价人才培养质量和培养目标的达成情况。专业教研组织应充分利用评价分析结果有效改进专业教学，持续提高人才培养质量。
（六）质量管理
1.建立专业建设和教学质量诊断与改进机制，健全专业教学质量监控管理制度，完善课堂教学。教学评价、实习实训。毕业设计、专业调研、人才培养方案更新、资源建设等方而质量标准建设，通过教学实施、过程监控、质量评价和持续改进,达成人才培养规格。
2.完善教学管理机制，加强日常教学组织运行与管理，定期开展课程建设水平和教学质量诊断与改进，建立健全巡课、听课、评教、评学等制度，建立与企业联动的实践教学环节督导制度,严明教学纪律，强化教学组织功能，定期开展公开课、示范课等教研活动。
九、毕业要求
学生必须修完教学进程表所规定的课程，成绩合格；完成毕业设计且成绩合格；完成毕业实习且考核合格，修满 162 学分。 鼓励考取1+X婚礼策划中级证书。
（一）素质
培养适应现代社会需求，德才兼备、全面发展，具有崇高的职业道德，良好的职业技能和习惯、较强的现代服务意识，具有良好的表达、沟通能力，善于学习，乐于团结，具有人本服务理念和爱心助人的精神风尚，具有综合职业能力和全面素质，能在婚庆行业从事相关服务的高级技能型人才。
（二）知识
熟悉国内外婚庆行业发展趋势和有关方针、政策；掌握婚姻法、中西婚俗文化、婚礼文学素养、计算机、等婚礼从业人员所必需的科学文化基础知识；掌握一定的管理学、人力资源管理、沟通、心理学等方面的相关知识；掌握必备的婚礼主持、婚礼策划、婚礼摄影摄像、婚礼化妆与造型、婚礼文案撰写等相关技能。
（三）能力
具有婚礼策划、婚庆主持、婚礼摄影摄像与制作、婚礼花艺设计、婚礼现场督导、婚姻庆典布置、婚礼化妆与造型设计、婚礼服饰搭配、婚庆服务网络制作与维护、婚姻介绍网络制作与维护、婚姻家庭问题咨询以及其他庆典活动管理等能力；具有较强的创新能力、职业迁移的潜质、自我学习能力等可持续发展能力。
十、附录
（一）婚庆服务与管理专业教学进程安排表；
（二）教学计划变更申请表。
