高雄餐旅大学陈正忠教授到我校访问交流

10月10日上午，台湾高雄餐旅大学中餐厨艺系陈正忠教授应邀到我校进行为期一周的访问交流。副院长张建军会见陈教授，教务处处长王庆华、副处长白娜、烹饪食品系何蜀川、酒店管理系主任李晓东及部分专业教师参加交流活动。

张院长对陈教授一行的到来表示热烈欢迎，并介绍了我校的发展历史、专业结构、人才培养、学生海外实习、就业等情况。张院长指出，高雄餐旅大学在餐饮旅游教学方面的先进做法值得我校学习和借鉴，希望双方在教师和学生交流方面开展深入合作。

陈正忠教授介绍了高雄餐旅大学的发展史，并重点介绍了他所在的中餐厨艺系所开设的专业课程等。

随后，张院长陪同陈教授参观了我校西餐烘焙、调酒、咖啡、茶艺、中餐烹饪、雕刻等实训室。陈教授观摩烹饪系学生上课情况，并饶有兴趣的与学生互动。近几日，陈教授将应邀与烹饪食品系和酒店管理系的师生进一步的交流。