谷雨茶香绕春风，佳酿清欢醉良辰。春归谷雨，茶香与酒香恰逢其时。4月23日，“龙行高校”2026中国葡萄酒校园公开课在郑州旅游职业学院酒水实训室开启，酒店管理学院师生与调酒社成员积极参与，共赴这次茶香之约。本次活动聚焦茶与酒的跨界融合，以沉浸式体验带领同学们解锁茶酒文化的多元魅力，在产学研融合的实践课堂中淬炼专业素养。
本次活动以谷雨节气为灵感，将春日茶韵与酒品文化深度结合，为师生搭建了交流学习与实践体验的平台。活动现场，多款融合了茉莉花、毛尖、乌龙等茶香元素的特色茶酒整齐陈列，灯光下的酒杯里，茶汤的清冽与酒液的醇香交织，诉说着春日风物与匠心工艺的故事。
本次课程由我校酒店管理学院酒水服务教研室主任梁紫瑶老师主持。课上，老师手持杯盏，从茶酒的色泽观察、香气识别到口感品鉴，进行细致讲解与示范，引导大家感受茶的清雅与酒的醇厚在不同配比下的独特碰撞，了解茶酒调饮的底层逻辑与风味表达。
品鉴环节，同学们依次体验不同风格的茶酒作品。轻晃酒杯，观察茶汤与酒液交融的澄澈色泽；凑近杯口，捕捉茶香与酒香交织的复合香气；入口细品，感受茶的清苦回甘与酒的绵柔醇厚在舌尖层层绽放。积极分享品鉴感受，讨论不同茶酒的香气、口感差异，大家各抒己见，在思想碰撞中对茶酒融合文化有了更深刻的认知。现场氛围轻松又热烈，春日的晚风被茶香酒香与青春朝气晕染得温柔而鲜活。
“谷雨茶香，醉沐春风；以茶入酒，以酒载韵。”活动尾声，同学们共同举杯，杯盏相碰，是对此次茶酒之旅的回味，更是对专业学习的热忱回应。通过本次品酒会，酒店管理学院学子不仅提升了调饮品鉴技能，更领略到茶酒融合文化的深厚底蕴，为未来专业发展积蓄力量，以春日雅集之姿，奔赴酒店管理与调饮领域的新征程。
一审：林翔鲲
二审：王 静
三审：李立功
