根据全国高等职业教育技能大赛的通知，“餐厅服务”赛项再次列入竞赛项目。酒店管理学院为确保此次比赛的顺利进行，于4月14日在2号教学楼B座401召开赛项筹备会。酒店管理学院院长肖靖、副院长钱丽娟、各赛项指导教师团队和备赛选手参加了此次赛项筹备会。

肖院长对大赛高度重视，邀请到了中国餐饮服务大师宋春亭进行了赛项规程的解读和指导。

会上，肖靖院长对大赛前期准备给予了高度的肯定与支持，并对备赛学生予以很高的期望，同时对参与此次辅导教师团队的辛勤工作表示肯定和感谢。

会议上，石磊、张媛和梁紫瑶老师对赛项前期准备情况、竞赛规则、赛项环节的改革进行了具体的对比分析。钱院长就本次大赛筹备会进行了总结并部署了下一步的工作。

本次大赛，学院领导高度重视，各部门积极配合跟进、统筹调度，大赛负责教师团队认真研读文件、积极筹备，完成了预设目标任务，达到了预期效果，为后续比赛顺利进行打下了坚实的基础。