“三教”改革中，教师是根本。高职院校教师既要有扎实的教学能力，还要具备服务行业（企业）的专业能力。近期，酒店管理学院以“全面提高教学质量、培养高质量人才”为目的，全面掀起教师能力提升活动。

一、教案设计评比，提升教师教学能力

为进一步积累教学经验，不断提升教学素养，促进教学质量和教学水平的不断提高，酒店管理学院开展教案设计评比活动。经过前期各教研室初评，学院评选小组复评，评选出三份优秀教案。教案设计评比活动的举行，有效引导全体教师聚焦课堂教学质量，创新教学方式、方法和充实内容，对提升教师教育教学能力起到了积极作用。

二、教师专业沙龙，提升教师专业能力

高职院校教师只有提升自身的业务素质，才能完成培养学生过硬职业能力的重要任务，才能胜任培养技术技能型人才的特殊使命。酒店管理学院开展了面向全体教职工的专业技能沙龙活动，分为鸡尾酒调制、咖啡冲煮与品鉴、茶文化与茶艺、西点烘焙四个专题。各位老师在教与学的交流碰撞中提升自己的专业素养和专业技能水平。

三、赛教融合，打造“双师型”教学团队

酒店管理学院组织学生参加各类大赛，搭建校内大赛平台。“以赛促学”激发了学生学习的自主意识、积极性和创新性。“以赛促教”调动教师教学激情与教学改革的积极性。实现“赛教融合”，打造“双师型”教学团队，从而提高人才培养的质量，实现我院的人才培养目标。