梁紫瑶，硕士研究生，毕业于美国中佛罗里达大学酒店与旅游管理专业，现任酒店管理学院酒水服务教研室主任。

任教以来，深耕专业教学一线，主讲《酒水知识与酒吧管理》等专业课程。注重理论实践结合，对标行业培育技能，曾荣获河南省高等职业教育青年教师课堂教学创新大赛二等奖，指导学生先后斩获全国旅游院校服务技能大赛高职高专组鸡尾酒调制赛项一等奖；河南省高等职业教育技能大赛餐厅服务、酒水服务赛项一等奖。专注教科研建设，发表学术论文数十篇，主持参与各级教科研课题十余项，主参编多部专业教材，致力于专业建设与产教融合。恪守习与智长，化与心成的育人之道，躬耕讲台，笃行不怠。

人生格言：路虽远，行则将至；事虽难，做则必成。