匠心育人 深耕酒管

石磊，酒店管理学院副院长，副教授。深耕酒店专业教学与实践领域，主讲《酒水与酒吧管理》《宴会策划与设计》等核心课程，具备扎实的理论功底与丰富的一线教学、行业培训经验。先后在万豪、希尔顿、洲际等知名酒店集团挂职历练，持有调酒师、侍酒师、咖啡技师等多项专业资格证书，兼具深厚学术素养与过硬行业技能。

作为国家级餐厅服务技能竞赛裁判员、国家职业技能鉴定考评员，多次担任河南省酒店行业技能大赛评委，并负责学院餐饮服务技能大赛组织工作。悉心指导学生参赛，斩获全国各类餐饮服务竞赛多项荣誉，以赛促教、以赛促学。曾荣获中国旅游协会教育分会 “旅游教育优秀青年教师” 称号，获评河南省骨干教师，以严谨治学与匠心育人，助力酒店专业人才培养与行业发展。