2025年12月15日下午，由河南省教育厅主办，郑州旅游职业学院承办的2025年河南省高等职业教育技能大赛(餐饮赛道)在2B教学楼礼堂正式开幕。

开幕式在庄严的国歌声中拉开帷幕，河南省教育厅二级调研员平奇、中国餐饮服务大师桂林旅游学院酒店管理学院刘澜江教授、郑州旅游职业学院党委书记王艳红、郑州旅游职业学院副校长张建军、郑州旅游职业学院教务处处长胡红梅共同出席了开幕式。开幕式由郑州旅游职业学院副校长张建军主持。

郑州旅游职业学院党委书记王艳红致辞

郑州旅游职业学院副校长张建军主持本次开幕式

郑州旅游职业学院党委书记王艳红首先致欢迎辞。她代表郑州旅游职业学院全体师生向莅临现场的各位领导、嘉宾、裁判、指导教师和参赛选手表示热烈欢迎。并指出，职业技能大赛是检验教育教学成果、展现学生职业素养与专业技能的重要舞台，对于推动专业建设、深化产教融合具有重要意义。郑州旅游职业学院作为承办单位，将竭诚做好各项服务与保障工作，确保大赛公平、公正、顺利举行。她勉励所有参赛选手沉着应战、勇于创新、赛出风格、赛出水平，充分展现新时代职教学子的精湛技艺和昂扬风貌。

随后，大赛裁判邓应华代表全体裁判员庄严宣誓，承诺将恪守职业道德，严格执行竞赛规定、公正执裁，确保比赛结果的权威与公正。参赛选手杨行毅同学代表全体参赛选手宣誓，将自觉遵守赛场纪律，服从裁判安排，以饱满的热情和认真的态度投入比赛，展示技能，争取优异成绩。

裁判代表邓应华宣誓

参赛选手代表杨行毅宣誓

河南省教育厅二级调研员平奇发表讲话。他强调，普通教育有高考，职业教育有大赛。职业院校技能大赛是深化职业教育教学关键要素改革的重大举措，是培养大国工匠、能工巧匠、高技能人才，建设特色鲜明的职业院校的关键环节，是促进职业教育国际交流合作的重要平台。并在热烈的掌声中，宣布2025年河南省高等职业教育技能大赛(餐饮赛道)开幕。

河南省教育厅二级调研员平奇宣布大赛开幕

本次大赛的举办，不仅是一次技能的比拼，更是一场教育的盛会、文化的盛宴。大赛将进一步激发广大职教学子学习技能、钻研技术的热情，为餐饮产业提质增效和职业教育发展注入新的活力。

本次大赛报到现场