为锤炼酒管学院学子职业技能，传承工匠精神。郑州旅游职业学院酒店管理学院第五届校级技能大赛酒店服务之餐饮技能赛项于2025年11月19日在敏行楼2A礼堂精彩开赛。来自酒店管理学院的20名选手同台竞技，以精湛技艺展现高职学子的专业素养与青春风采。

比赛设置职业形象展示、托盘展示、餐巾折花三大核心赛项，全方位考核选手的职业素养与实操能力。职业形象展示环节，选手们身着统一工装，身姿挺拔、面带微笑，从仪容仪表到言行举止尽显餐饮从业者的专业风范。标准的站姿、规范的问候的，展现出扎实的职业礼仪功底。托盘展示中，选手们手托托盘稳步前行，绕桩、转身、动作娴熟流畅，即使托盘内放置的酒瓶盛满液体，也始终保持平稳，精准呈现了餐饮服务中"稳、准、快"的核心要求，彰显出日常训练的扎实成效。

餐巾折花赛项成为全场焦点。选手们手指翻飞间，普通的餐巾便化身成孔雀开屏、白鹤展翅、富贵牡丹等寓意吉祥的精美造型，折花动作行云流水，造型栩栩如生，既展现了扎实的实操技能，又融入了创意巧思，赢得现场阵阵掌声。

本次比赛邀请了行业资深专家、企业技术骨干及校内专业教师组成评审团。评委们秉持公平、公正、公开的原则，从职业形象、操作规范、技能熟练度、创意表现等多个维度进行专业点评与精准打分，既肯定了选手们的精彩表现，也针对细节操作提出了宝贵的改进建议，为学子们的职业成长指明方向。

此次餐饮技能大赛为学子们搭建了以赛促学、以赛促练的实践平台，不仅展现了郑州旅游职业学院酒店管理学院的教学成果，更激发了学子们钻研技能、精益求精的热情。未来，学院将继续深化产教融合，培育更多高素质餐饮技能人才，为行业发展注入青春动能。