河南省餐饮与饭店行业协会秘书长宋春亭主持开幕

酒店管理学院李晓东院长对中式铺床项目进行点评

酒店管理学院石磊主任代表裁判员宣誓

8月21—23日，2020年河南旅游饭店业职业技能大赛在郑州市会展中心激烈开赛。河南省餐饮与饭店行业协会秘书长宋春亭主持本次开幕式。

本次技能竞赛是河南省旅游饭店业有史以来首次举办，共吸引来自全省各地的200多名选手报名参赛，现场分为西餐服务、中式铺床、西式烹调及西式面点4个比赛项目。在竞赛现场每个选手各显神通，既拼速度，更拼质量，充分展示出我们河南旅游饭店业从业人员的良好风貌和高超技艺。

郑州旅游职业学院秉承产教融合，紧密贴近行业发展的办学理念，在全面打造双师型教学队伍的同时，也特别注意教学成果的转化与应用，成为酒店行业的领航者。此次大赛，在河南省餐饮与饭店行业协会秘书长宋春亭的主导下，酒店管理学院李晓东院长、钱丽娟副院长、石磊主任，现代服务学院李俊院长，分别参与到了大赛规则的制定与评判的整个过程，再次展现了学院的办学理念、专业特色，发挥教师的社会责任。

通过此次竞技，对加快培养和选拔高技能人才，推动我省旅游饭店行业高技能人才队伍建设，不断激发校企深度融合与发展的浓厚氛围，为我省工匠精神建设凝聚力量、作出贡献。