为深化课程建设，提升课堂教学质量，促进教师间相互学习与交流，2026 年 9 月 16 日下午，酒店房务管理教研室在 2 号楼 B 座 403 教室组织开展了说课专题教研活动。本次活动由教研室主任张晓旭主持，教研室全体授课教师参加。

活动中，各课程负责人围绕课程定位、教学目标、教学内容设计、教学方法与手段、课程思政融入及考核评价方式等方面进行了系统说课。李英就《客房服务与数字化运营》进行说课，重点阐述了如何将客房服务标准与数字化管理工具相融合，强化学生的实操能力与运营思维。吕炳璇分别对《前厅服务与数字化运营》和《前厅经营与管理》两门课程进行说课，从岗位需求出发，梳理前厅服务流程与经营策略的教学逻辑，突出岗课融通的教学设计思路。刘佳城就《民宿运营与管理》进行说课，结合民宿行业新业态发展趋势，分享项目式教学融合在地文化体验的教学设计。张晓旭对《酒店信息化管理》进行说课，围绕 OPERA 系统操作与数据分析基础，展示了任务链驱动的教学组织方式与信息化手段应用。

说课结束后，各课程授课教师结合自身教学实际，就课程衔接、实训项目设计、课程思政融入方式等问题展开了热烈讨论。大家一致认为，说课活动有助于理清教学思路、优化教学设计，也为跨课程交流搭建了良好平台。

张晓旭老师在总结时表示，说课是教师钻研教材、探讨教法、不断提高教学水平的重要途径。希望全体教师以此次说课为契机，进一步打磨课程设计，深化教学改革，将行业新标准、新技术、新规范融入课堂，持续提升酒店房务管理专业人才培养质量。

统筹/三审：郭防

策划/复审：张丽

责编/初审：韩瑞新