为持续深化产教融合育人理念，补齐中职双师型教师产业实践短板，精准对接行业岗位新标准、新业态，助力职业教育课堂教学改革与人才培养提质增效，7月31日，参训教师先后走进本土标杆服务企业与特色食品生产龙头企业，沉浸式观摩企业文化建设、优质服务体系、传统技艺传承与现代化智能生产模式，以实景研学拓视野、以产业实践强本领，切实推动教师实践能力与育人水平双提升。
上午参训教师走进胖东来生活广场开展专项研学。在企业实地观摩过程中，参训教师系统了解企业现代化运营模式、标准化服务规范、员工培养体系与顾客权益保障机制，深入学习企业“真品真心、诚信经营、尊重为本、细节致胜”的核心服务理念与精细化管理哲学。近距离感受现代服务业的职业素养标准、温情服务内涵和企业文化魅力，深刻认识到人文素养、职业操守、细节服务在岗位育人中的重要价值。
下午，参训教师移步大型腐竹生产龙头企业，深入考察河南特色传统农副食品产业的现代化发展成果。腐竹产业是河南极具代表性的传统特色食品产业，承载着地方传统制作技艺，同时依托智能制造实现标准化、规范化、产业化升级，是传统技艺与现代工业深度融合的典型产业。
在企业专业讲解员的带领下，参训教师依次参观原料甄选车间、标准化生产车间、无菌加工流水线及成品检验仓储区域，全方位、全流程了解腐竹生产加工体系。大家实地观摩原料处理、制浆、挑皮、烘干、封装等核心工序，系统学习传统手工制作技艺、现代化工艺流程、全自动智能设备运作原理，深入掌握食品安全生产管控、品质检验、产品溯源等全链条标准化体系，清晰把握食品加工行业最新生产标准、质量规范与岗位技能要求。
本次全天企业研学实践内容充实、导向明确、针对性强，覆盖现代服务业文化建设与传统食品产业现代化升级两大核心领域，有效打通了课堂教学与产业一线的信息壁垒，精准补齐了双师型教师行业实践经验不足的短板，全面提升了教师的行业认知度、产业敏感度和实践教学能力。
参训教师纷纷表示，本次研学行程充实、干货满满、启发深刻，既开阔了产业视野，又更新了教学理念。大家一致表示，将充分转化本次研学成果，把企业优质服务理念、规范化管理模式、现代化生产工艺、行业前沿标准融入日常课堂教学、实训实践和课程改革当中，持续深化岗课融合、产教融合、校企共育，不断提升技能人才培养的针对性和实效性，以更高质量的职教育人水平，助力河南省旅游服务、餐饮烹饪、食品加工类职业教育特色化、高质量发展。
