郑蕊：副教授，社会管理专业硕士，毕业于俄罗斯莫斯科国立大学，茶艺师二级。

教学情况：主讲课程包含《客源国概况》《茶文化概论》《管理学基础》《现代酒店经营与管理》《饮茶与健康》。

科研情况：牵头完成5项各级课题，2019 年主持的市社科联课题获省级一等奖，公开发表 9 篇专业论文。

获奖情况：校级优秀教师、优秀班主任，河南省第四届信息技术与课程融合优质课获优秀成果奖以及优质课件一等奖